HerStory, Jakarta —
Moms MPASI gak melulu soal bahan-bahan yang mahal lho karena dengan bahan yang ekonomis saja bisa menghasilkan MPASI yang enak dan pastinya tetap tinggi kandungan gizi.
Berkaitan dengan itu, dalam resep ini pun akan dibahas beberapa resep MPASI yang ekonomis tapi rasanya tetap enak. Penasaran apa saja? Yuk Moms simak tiap resepnya di bawah ini.
1. Bening Bayam
Bahan-bahan:
- 3 ikat bayam, petik cuci bersih
- 2 bh jagung manis, cuci potong-potong
- 3 bh bawang merah, iris
- Temu kunci, kupas lalu geprek
- Garam, gula dan air secukupnya
Cara masak :
- Siapkan air di panci secukupnya. Rebus jagung, bawang merah, temu kunci. Masak hingga jagung empuk
- Masukkan bayam. Aduk sebentar, beri garam dan gula secukupnya. Cicipi
- Didihkan kembali, masak hingga bayam cukup matang jangan kelembekan. Sajikan
2. Puding Pisang Pandan
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang
- 50 ml santan
- 1 Butir Telur
- 50 ml air pandan (5 lembar Daun Pandan di blender)
Cara membuat :
- Masukkan semua bahan (blender)
- Kemudian saring
- Kukus selama 15-20 menit
- Sajikan selagi hangat enak banget
- teksturnya lembut
3. Pizza Bayam
Bahan-bahan:
- Nasi 2 centong
- 1 btr telur ayam
- 1 sdm sawi hijau
- 2 sdm teri nasi basah
- 1/2 sdt lada
- 1 sdt kaldu jamur
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Campur semua bahan dan aduk hingga merata
- Panaskan minyak, lalu masukkan adonan
- Goreng hingga matang
4. Nasi Kepal Abon Telur
Bahan-bahan:
- 1 porsi nasi
- 1 cup abon tuna
- 1 butir telur
- Secukupnya tuna umami
- 1 sdt garlic ghee butter
- Bubuk seaweed (opsional)
- Secukupnya minyak goreng (untuk goreng telur)
Cara membuat :
- Panaskan minyak, orak-arik telur
- Campurkan telur orak-arik dengan semua bahan, aduk rata
- Ambil 1 sdm adonan nasi, kepal-kepal bentuk bulat
- Sajikan dengan penuh cinta dan jangan lupa berdoa
5. Gulai Telur Tahu
Bahan bahan :
- 1 telur bebek
- Tahu 1 kotak uk sedang
- 1 sdm wortel parut
- Bumbu halus : 1 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah
- Ketumbar bubuk
- Kunyit bubuk
- Daun jeruk
- Batang sereh
- Daun salam
- Santan kental 45 ml
- Kaldu ayam 1 sdt
- Gula 1/4 sdt
- Garam 1/4 sdt
- Minyak untuk menggoreng
- Air matang 200 ml
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus sampai daun salam dengan minyak hingga wangi. Masukkan wortel dan telur bebek,orak arik sampai matang
- Tambahkan air ,tahu, santan sampai garam. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
- Bagi menjadi 3 porsi
- Sajikan dengan nasi hangat
Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.