Sudah ada ide untuk menu makan malam nanti? Kalau belum, yuk coba bikin pokcoy siram saus jamur. Perpaduan antara pokcoy yang renyah dan saus jamur yang gurih memang sangat menggiurkan.

Biar gak penasaran, langsung saja simak resepnya yang dikutip dari akun Instagram @nyitnyitz.

Bahan:

• 4 ikat pokcoy, bersihkan, potong ujungnya
• 1 kaleng kecil jamur kancing kaleng, iris
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah, cincang
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• Garam dan lada secukupnya
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus pokcoy didalam air mendidih sebentar saja. Angkat dan tiriskan, susun didalam piring.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, lalu masukkan jamur. Tumis sebentar.

3. Masukkan air secukupnya, aduk rata. Bumbuin dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam dan gula.

4. Masukkan lada dan minyak wijen, aduk rata, cicipin, koreksi rasa, lalu masukkan maizena, aduk rata lagi.

5. Masak sampai mengental, angkat lalu siram di atas pokcoy.

Selamat mencoba!!