Menu chicken katsu curry memang sangat sekali dijual di luar sana, hanya saja harganya yang relatif mahal tak ramah di kantong ya Moms. Berkaitan dengan itu, agar tak boros Moms bisa sontek menu ini untuk membuat chicken katsu curry sendiri di rumah.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiid.snack lezat yang ditulis oleh @pocutnurhadana begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 250 Dada ayam fillet
• 2 butir telur ayam kocok lepas
• Tepung panir
• Terigu
• Nasi hangat

Bumbu Marinasi :

• 4 siung bawang putih ulek

Saus Kari:

• 1 sdm Margarin
• Kentang rebus potong kotak
• Wortel rebus potong kotak
• 1 sachet bumbu kari instan
• 1 buah tomat rebus
• Lada bubuk
• Garam
• Larutan maizena (1 sdt maizena ditambahkan 10 sdm air)
• Margarin

Cara membuat chicken katsu:

1. Iris tipis bagian dada ayam dan lumuri dengan bawang putih yg sudah diulek selama 30 menit
2. Simpan dalam kulkas
3. Lalu celupkan ayam kedalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam terigu
4. Celupkan lagi kedalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam panir
5. Ulangi sampai ayam habis lalu simpan dalam freezer selama 20 mnt agar panir menempel
6. Setelah itu, goreng ayam sampai matang
7. Sajikan

Saus kari :

1. Panaskan margarin lalu tumis kentang dan wortel
2. Masukkan bumbu kari instan dan larutan maizena lalu koreksi rasa dengan memasukkan garam dan lada bubuk

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.