HerStory, Jakarta —
Kudapan khas Korea yang satu ini sempat populer dan mencuri perhatian para pecinta kuliner Tanah air. Apalagi kalau bukan Inkigao Sandwich. Sandwich dengan perpaduan telur, mayones, salad, crabstick, dan selai stroberi ini memiliki cita rasa yang begitu nikmat dan siap menggoyang lidah.
Di Korea sendiri, kudapan yang satu ini menjadi makanan favoritnya idol K-pop di tengah syuting music show. Biasanya, Inkigayo sandwich dijual di kafetaria yang hanya bisa diakses oleh para ido dan staf dari acara musik Inkigayo di salah satu televisi nasional Korea Selatan.
Eits, buat kamu yang penasaran dengan rasanya, kamu juga bisa membuatnya di rumah lho. By the way, Inkigayo Sandwich ini cocok juga lho dijadikan menu sarapan yang mengenyangkan.
Tertarik untuk membuatnya? Yuk intip resep Inkigayo Sandwich ala Irene seperti dikutip dari laman cookpad.com, Kamis (17/9/2020).
Bahan-bahan
- 8 lembar roti tawar
- 3 butir telur
- 4 buah crabstick
- 5 sdm mayonese
- 1/4 buah kubis
- 1/2 buah wortel
- Garam dan merica secukupnya
- Selai stroberi secukupnya
Cara membuat
- Campur air dengan sedikit garam dan cuka. Saat air mendidih, masukkan telur dan rebus selama 15 menit. Setelah itu, rendam telur di air es selama 5 menit.
- Iris kubis tipis, cuci, dan tiriskan sampai kering.
- Iris wortel tipis-tipis.
- Suwir crabstick atau iris memanjang.
- Masukkan telur rebus ke dalam wadah dan hancurkan.
- Masukkan crabstick, 2 sdm mayonese, garam, dan merica secukupnya. Aduk hingga rata.
- Di wadah lain, campur kubis dan wortel. Masukkan 3 sdm mayonese dan aduk hingga rata.
- Siapkan 1 lembar roti. Tuang salad telur secukupnya.
- Siapkan 2 roti yang sudah diberi selai roti. Tutup roti (selainya di bagian dalam).
- Tumpuk roti selai di atas salad telur.
- Tuang adonan kubis dan wortel. Tutup dengan roti, bungkus dengan plastik wrap supaya saat memotong enggak berantakan.
- Potong menjadi setenagn bagian. Inkigayo Sandwich siap dimakan!
Selamat mencoba!