Ati ampela merupakan salah satu bahan makanan yang banyak disukai orang. Selain rasanya yang lezat, makanan ini dipercaya memiliki kandungan yang baik bagi tubuh. Ada berbagai olahan ati ampela yang bisa dicoba, salah satunya oseng ati ampela pedas.

Cara membuatnya juga mudah, lho. Tunggu apa lagi? Berikut resepnya seperti yang dikutip dari akun Instagram @yscooking.

Bahan:

• 500gr ati ampela ayam
• 1 buah jeruk nipis
• Kaldu bubuk
• Garam, merica

Bumbu halus:

• 5 bawang putih
• 8 cabe merah
• 1 blok terasi

Cara membuat:

1. Lumuri ati ampela dgn jeruk nipis, biarkan 15 menit. Cuci lalu rebus sampai matang

2. Tumis bumbu halus sampai harum dan bermiyak, masukkan ampela dan bumbu

3. Tuang sedikit air, masak sampai meresap.

Mudah banget, kan?