Sore-sore gini emang paling asik kalau nyantai sambil ditemani camilan yang manis-manis ya, Beauty. Molen Pisang Goreg bisa menjadi camilan alternatif yang bisa kamu santap sampil menyeruput secangkir teh manis. FYI aja nih, Molen Pisang Goreng alias Pisang Molen merupakan jajan populer yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. 

Tahu enggak sih kenapa disebut Pisang Molen? Yap, ini rupanya karena bentuknya menyerupai truk molen lho, Beauty. Rasa pisang yang manis dibalut dengan adonan kulit yang renyah, dijamin deh bikin kamu ketagihan saat menyantapnya.

Mumpung lagi di rumah aja, coba bikin Molen Pisang Goreng yuk! Intip kreasi Molen Pisang Goreng ala Aniktriwina berikut seperti dikutip dari laman Instagram @aniktriwina, Kamis (17/9/2020).

Bahan-bahan

Bahan kulit:

• 125 gr tepung terigu protein sedang
• 20 gr margarin+15 gr (1sdm) minyak goreng, lelehkan dan tuang ke tepung saat panas.
• 1/8 sdt garam
• 40 ml air

Bahan isian:

• Pisang raja secukupnya, potong serong atau belah sesuai selera.

Cara membuat

1. Campur rata semua bahan, uleni ringan sampai bisa digumpalkan.
   
   
2. Diamkan selama 30 menit agar bisa lentur.
   
   
3. Gilas adonan menjadi tipis lebar dan panjang. Potong memanjang kurang lebih dengan lebar 1,5 sentimeter,.
   
   
4. Lilitkan adonan pada pisang. Setelah itu goreng hingga kecoklatan.
   
   
5. Molen Pisang Goreng siap disajikan!

Selamat mencoba!