Rupanya, beberapa mitos mengenai madu asli masih sering beredar di kalangan masyarakat. Mulai dari tak bisa membeku hingga tak bisa dihinggapi semut. Namun, apakah benar madu asli memang memiliki ciri seperti itu?

Madu sendiri merupakan makanan yang dipercaya dapat memberikan manfaat yang baik bagi tubuh. Madu kerap digunakan dengan dicampurkan ke berbagai makanan dan minuman.

Selain itu, kandungan dalam madu seperti glukosa, vitamin A (retinol), vitamin B kompleks, vitamin C serta beberapa senyawa aktif lainnya seperti flavonoid dan asam fenolik berkhasiat untuk menjaga imunitas tubuh, meredakan batuk, menjaga sistem pencernaan, hingga beragam manfaat lainnya.

Beberapa produk madu sendiri sudah sering dicampurkan dengan berbagai bahan lainnya. Padahal, hal tersebut juga dapat berpengaruh terhadap kandungan yang terdapat dalam madu tersebut.

Bahkan, pada beberapa produk yang mencantumkan kata ‘madu asli’ saja tak sepenuhnya murni. Produk tersebut tetap saja mengandung campuran lain agar awet dan tahan lama.

Biasanya, untuk mengetahui apakah madu tersebut asli atau tak harus melalui pengujian lab telebih dahulu. Namun, terdapat beberapa mitos yang beredar mengenai cara membedakan madu yang asli dan enggak.

Melalui rilis yang diterima Suara.com dari Ninja Xpress, Brand Owner Sarang Maduku Andoni Pridatama mengatakan, terdapat tiga hal untuk mengetes apakah madu tersebut asli atau tak.

1. Madu asli tak disukai semut

Banyak mitos yang menyebutkan kalau madu asli tak akan dihampiri semut. Rupanya, hal ini adalah salah. Kenyataannya, madu mengandung glukosa dan fruktosa yang membuat semut minat untuk menghampiri.

Namun, terdapat juga beberapa madu asli yang tak diminati oleh semut. Hal ini karena madu berasar dari pohom sumber nektar lebah yang mengambilnya. Oleh karena itu, kandungan yang terdapat pada madu berbeda-beda.

2. Madu asli tak bisa beku

Madu juga memiliki kandungan air yang berpotensi membeku ketika dimasukkan ke dalam kulkas. Di masyarakat beredar mitos kalau madu tersebut beku adalah palsu. Padahal, hal tersebut tak benar.

Madu memiliki reaksi alami saat dimasukkan ke dalam kulkas. Namun, hal ini juga bergantung pada tingginya kandungan fruktosa di dalamnya,

3. Warna madu asli tak berubah

Perubahan warna pada madu tak ada kaitan dengan keasliannya. Warna madu sendiri berasal nektar pohon tersebut. Oleh karena itu, madu yang dihasilkan dari pohon yang berbeda, akan memiliki warna yang tak sama.

Hal ini sama dengan kandungan yang terdapat di dalam madu tersebut. Kandungan tersebut bergantung pada pohon nektar di mana lebah membuat madu.