Ketika anak tumbuh gigi enaknya makan yang lembut saja karena kekuatannya untuk mengunyah itu masih minim, salah satu menu yang bisa jadi rekomendasi adalah nasi salmon panggang karena teksturnya bisa disesuaikan.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasisehatlezat yang ditulis oleh @m312yrosalia begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 200g Nasi
• 50g Salmon Fillet ,Potong
• 1 sdm jamur kancing cincang
• 1 sdm jagung pipil (kukus)
• 1 sdm wortel potong cincang(kukus)
• 1sdm unsalted butter
• 1 sdm daun bawang cincang
• 1 sdt gula
• garam merica secukupnya

saus putih:

• 2sdm Unsalted butter
• 1 sdm terigu
• 1/2 sdt pala bubuk (skip kalau tidak suka aroma pala)
• 1 sdm bombay cincang(atau 1 sdt bombay bubuk)
• 150 ml susu uht
• 80ml cooking cream (saya tidak ada saya ganti susu uht)
• 1 kuning telur
• 2 sdm keju parut
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk non msg (optional bisa skip)
• garam gula secukupnya

Cara Membuat Saus Putih:

1. Lelehkan mentega lalu masukkan tepung terigu.
2. Aduk Agar tidak menggumpal.
3. Masukkan bawang bombay, pala, susu dan cream aduk rata
4. Masukkan keju gulgarmer , aduk hingga keju meleleh matikan api
5. Masukkan kuning telur aduk-aduk rata

Cara Memasak:

• Tumis bawang bombay, jamur hingga wangi dengan unsalted butter, Masukkan jagung, daun bawang dan Salmon aduk rata

Cara Membuat Nasi:

• bumbui nasi dan wortel kukus pada suatu wadah dengan gula, garam, merica aduk rata 

Penyelesaian

• Pindahkan ke dalam mangkuk tahan panas beri saus putih di atas permukaan nasi sampai rata beri tumisan salmon, beri sedikit topping keju parut. Panggang 200 derajat selama 15 menit atau hingga sedikit kecoklatan
• Sajikan

Tips untuk Moms:

• agar lebih lunak Moms bisa tambahkan sekitar 10 ml susu uht (sisa dari bahan saus putih) agar nasi lebih lembut

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.