Salah satu cara diet adalah dengan membatasi jumlah kalori yang dikonsumsi per hari. Oleh karena itu, kamu harus menentukan menu makanan terlebih dahulu agar tepat dan sesuai dengan program diet yang sedang dilakukan.

Salah satu menu makanan yang dapat kamu coba adalah dada ayam mediterania. Makanan ini hanya mengandung 389 kcl sehingga cocok bagi pejuang diet. Menu yang satu ini rendah karbohidrat, keto, bebas gluten, dan tentunya rendah kalori.

Bahan-bahan:

• 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
• 1/2 cup hati artichoke yang diasinkan dikeringkan dan dicincang
• 4 ons tomat kering dan dicincang
• 1 cup keju Parmesan yang baru diparut
• 2 sdm minyak zaitun extra-virgin
• Garam dan merica

Cara membuat:

1.Panaskan oven hingga 400 ° F / 200 ° C.

2. Gabungkan hati artichoke, tomat kering, dan Parmesan parut dalam mangkuk kecil.

3. Potong setiap dada ayam menjadi dua tanpa memotongnya sepenuhnya. Sehingga dada ayam seperti saku agar mudah untuk diisi. Gunakan jari dengan lembut untuk melebarkan saku.

4. Taburkan campuran sayur keju secara merata di antara dada ayam, gunakan sendok untuk memasukkannya ke dalam setiap dada ayam.

5. Gunakan tusuk gigi untuk menyegel saku dada ayam dengan baik.

6. Bumbui dengan garam dan merica di kedua sisi.

7. Tutup dada ayam yang sudah terisi sayur dan keju menggunakan kertas lilin lalu masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit. Lalu keluarkan setelah 10-15 menit sebelum dimasak.

8. Panaskan wajan atau loyang yang aman untuk oven di atas api sedang.

9. Tambahkan minyak dan goreng ayam di kedua sisi.

10. Pindahkan wajan ke oven dan panggang selama 20 menit sampai berwarna coklat keemasan dan termometer yang dimasukkan di tengah menunjukkan angka 165 °F / 74 °C.

11. Diamkan ayam selama 5 menit, lalu keluarkan tusuk gigi dan sajikan.

Itu dia resep dada ayam mediterania yang cocok untuk disantap saat diet rendah kalori. Selamat mencoba!