Semur merupakan masakan berkuah kecap dengan isian daging sapi dan kentang. Memiliki cita rasa manis membuat semur daging kerap disukai anak-anak.

Kali ini kamu bisa coba membuat semur daging sapi cincang. Hidangan satu ini memang paling cocok untuk sajian makan siang ataupun malam bersama keluarga. Dikutip dari akun Instagram @sharlin_kithcen, berikut resepnya:

Bahan:

• 300gr daging sapi cincang
• 1 buah kentang (potong kotak kecil)
• 1 buah tomat (potong kecil)
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm kecap manis
• Garam
• Gula
• Kaldu jamur bubuk
• Kaldu ayam bubuk
• Merica bubuk
• 1 sdm margarin untuk menumis
• Air secukupnya
• 2 sdm bawang merah goreng

Bumbu halus:

• 1/4 buah pala
• 2 sdm bawang merah goreng
• 1 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, lalu goreng kentang hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan

2. Dalam wajan, panaskan margarin lalu tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga wangi, kemudian masukkan daging cincang. Aduk rata hingga daging berubah warna kemudian beri air.

3. Tambahkan saus tiram,saus tomat dan kecap manis,gula,garam,merica, kaldu jamur,kaldu ayam bubuk. Aduk hingga merata lalu masukkan kentang goreng dan bawang merah goreng. Biarkan air menyusut

4. Setelah menyusut, masukkan tomat lalu masak hingga tomat agak hancur. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api

5. Tuang ke piring saji, taburi bawang goreng diatasnya. Sajikan.