Beauty, siapa sih yang enggak suka dengan Pizza? Kudapan khas Italia ini punya tempat tersendiri di hati para pecintanya, terutama di Indonesia. Hidangan guring dengan beragam topping yang menggiurkan emang cocok banget disantap bareng keluarga sambil nyantai di rumah.

Beauty, mumpung masih masa PSBB, enggak ada salahnya lho kamu mengolah Pizza sendiri di rumah. Enggak perlu ribet harus pakai oven untuk memanggangnya, kamu bisa mengolah pizza yang dimasak di atas teflon. Jadi, lebih mudah bukan?

Tertarik untuk membuatnya? Yuk intip kreasi Pizza Teflon berikut seperti dikutip dari laman Resepedia, Senin (21/9/2020).

Bahan-bahan

Bahan roti:

• 250 gr tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak sayur

Bahan biang:

• 2 sdt ragi instan
• 2 sdt gula pasir
• 100 ml air hangat atau secukupnya

Bahan topping:

• 6 sdm saus tomat
• 50 gr keju mozarella atau keju melt yang sudah diparut
• 4 buah sosis sapi atau ayam, potong sesuai selera
• 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
• 50 gr paprika hijau, potong sesuai selera (opsional)

Cara membuat

1. Olah bahan biang. Larutkan ragi intan dan gula pasir dengan 100 ml air hangat. aduk rata dan diamkan selama 15 menit sampai berbusa. Sisihkan.
   
   
2. Di wadah lain, campurkan tepung terigu, garam, dan minyak sayur.
   
   
3. Tambahkan air ragi yang sudah berbusa ke dalam adonan. Aduk hingga rata dan uleni adonan. Kalau adonan terlalu kering, tambahkan air hangat secukupnya sampai adonan kalis.
   
   
4. Bulatkan adonan dan tutup dengan kain basah atau plastik wrap selama kurang lebih 1 jam sampai adonan mengembang dua kali lipat.
5. Setelah 1 jam, kempiskan adonan dan uleni biar elastis.
   
   
6. Panaskan teflon dan olesi dengan mentega atau minyak secukupnya
   
   
7. Masukkan adonan dan pipihkan hingga menutupi permukaan teflon.
   
   
8. Lalu, tusuk-tusuk adonan pizza dengan garpu.
   
   
9. Olesi permukaan adonan dengan saus tomat dan toppingnya.
   
   
10. Terakhir, taburi dengan keju mozarella atau keju melt yang sudah diparut. 
    
    
11. Tutup teflon dan panggang pizza dengan api kecil sampai matang, keju leleh, dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa sering dicek ya, biar enggak gosong.
    
    
12. Kalau sudah matang, angkat pizza dan potong menjadi 6 bagian. Pizza Teflon siap disajikan!

Selamat mencoba!