Moms sajian dari santan memang dipercaya bisa booster berat badan si kecil karena kandungan kalori yang tinggi, seperti dalam menu udang kacang panjang kuah santan ini, bisa dipastikan si kecil yang berat badannya kurang ideal akan perlahan membaik.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiforbaby yang ditulis oleh @oliviaveronikaa begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• nasi putih
• 8 ekor udang ukuran sedang
• secukupnya kacang panjang 
• 1/4 buah tomat

Bumbu : 

• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• seiris kunyit & jahe
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• secukupnya bawang daun secukupnya kaldu jamur
• gula
• garam
• lada putih bubuk

Lemak :

• 1 sdm minyak goreng
• 300ml air santan

Cara Memasak:

1. Bersihkan udang dari kulit dan kotorannya, rendam dengan air jeruk nipis selama kurang lebih 10 menit supaya tidak amis, cuci kembali sampai bersih
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit
3. Iris kacang panjang dan bawang daun, potong dadu tomat, geprek jahe
4. Tumis bumbu halus menggunakan minyak, masukkan daun jeruk, daun salam dan jahe, masak sampai wangi
5. Masukkan udang, tomat dan kacang panjang, tumis sebentar kemudian tambahkan air santan dan bawang daun
6. Tambahkan kaldu jamur, gula, garam, dan lada putih bubuk secukupnya, masak sampai semua matang kemudian koreksi rasa
7. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat
8. Sajikan dengan penuh cinta dan jangan lupa berdoa

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.