Ikan bilis salah satu ikan air tawar memiliki ukuran yang kecil hampir mirip dengan ikan teri. Ikan bilis ini cara memasaknya sama dengan ikan teri pada umumnya.

Salah satu hidangan favorit dari ikan bilis adalah dimasak balado. Balado ikan bilis banyak digemari, selain rasanya yang gurih dan pedas. Ikan bilis ini memikili tekstur yang garing yang menambah kelezatan masakan.

Penasaran gimana cara buat balado ikan bilis? Simak resep selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com

Balado Ikan Bilis

Bahan-bahan:

• 2 bungkus ikan bilis asin
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 4 buah cabai merah keriting
• Secukupnya gula pasir, garam, dan merica
• Secukupnya saos cabai dan saos tomat

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan. Potong bumbu, dan ikan asin bilis yang telah digoreng sebelumnya
2. Tumis bumbu yang telah dipotong, setelah harum, tambahkan air secukupnya, dan ditambah saos tomat dan cabai. Aduk rata. Tes rasa sambil ditambahkan, gula pasir garam dan merica
3. Masukan ikan bilis yang telah digoreng, aduk rata. Dan sajikan dengan nasi hangat

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!