Jika di Indonesia ada nasi uduk, di Malaysia ada nasi lemak yang kerap diantap sebagai hidangan sarapan pagi. Kuliner khas Melayu ini biasanya dilengkapi dengan berbagai lauk yang lezat seperti telur, ayam, sambal, hingga kacang.

Nah, kamu bisa membuat nasi lemak Malaysia sendiri di rumah dengan mudah. Penasaran seperti apa cara buatnya? Mengutip dari akun Instagram @aidapuspitawaty, berikut resepnya.

Bahan nasi lemak :

• 2 cup beras
• 200ml air
• 200ml santan
• 1 sereh, geprek
• 1 ruas kecil jahe, iris
• 1 btg kayu manis
• 2 lbr daun pandan
• 1 sdt garam

Bahan saus sambal :

• 10 cebe merah kering, rendam air panas
• 11 siung bawang merah
• 1 ruas kecil jahe
• 30gr gula kelapa
• 30gr ikan bilis
• 4 siung bwg putih
• 1sdt belacan
• 1 btg sereh, iris
• sedikit air untuk blender

Pelengkap :

• Kacang tanah goreng
• ikan bilis goreng
• telur rebus
• timun

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras, campur semua bahan lalu masak nasi lemak dirice cooker.

2. Blender semua bahan saus sambal, lalu masukkan 4 sdm minyak sayur ke panci dan tumis sambal sampai matang dan wangi beri gula dan garam sesuai selera. Sajikan nasi lemak bersama pelengkap lainnya.