Daun singkong selain dibuat lalapan juga enggak kalah enak dimasak gulai. Gilai daun singkong ini menggunakan santan instan dan tambahan ikan teri. Gulai daun singkong mudah untuk kamu ikuti, rasanya lezat dan bikin menggugah selera. 

Tertarik untuk membuat gulai daun singkong teri di rumah? Simak resep selengkapnya di bawah ini dari Instagram @yscooking.

Gulai Daun Singkong Teri

Bahan-bahan:

• 1 ikat daun singkong, rebus. Peras, potong-potong
• 1 genggam teri, rendam air panas
• 10 buah rawit
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit simpulkan
• 1 pack santan segitiga
• Gula, garam, merica
• Kaldu bubuk
• Air secukupnya

Bumbu halus:

• 6 bawang merah
• 4 bawang putih
• 6 cabe merah
• 1 cm kunyit
• 2 kemiri sangrai
• 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit dan rawit sampai wangi. Masukkan teri, tumis sebentar.
2. Tuang air dan santan.
3. Setelah mendidih masukan daun singkong dan bumbu.
4. Didihkan kembali. Angkat

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!