Moms jika khawatir si kecil mengkonsumsi cemilan yang tak bernutrisi, Moms bisa buat sendiri di rumah agar kandungan gizinya terjaga. Salah satu rekomendasinya adalah beef katsu yang tinggi kandungan prohe dari daging sapi sehingga bisa bantu penuhi kebutuhan nutrisi si kecil.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiforbaby yang ditulis oleh @gadiez_amanda begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 500 gram Daging Sapi
• 2 lembar Roti Tawar
• 50 ml Susu UHT
• 1 butir Telur
• 1 buah Bawang Bombay, cincang kasar
• 1 sdm Garlic Powder
• 1,5 sdt Garam
• 1 sdt Kaldu Jamur
• 1/4 sdt Pala Bubuk
• 1 sdt Gula Pasir
• 1/2 sdt Merica Bubuk

Bahan tambahan:

• 3 lembar Keju Slice, bagi menjadi 4
• 1 butir Telur, kocok lepas
• secukupnya Tepung Terigu + garam
• secukupnya Tepung Roti

Cara Membuat:

1. Masukan semua bahan ke dalam food processor, proses hingga adonan rata
2. Jika tak ada food processor, bisa gunakan daging giling. Campur semua bahan, aduk rata
3. Ambil adonan daging kurleb 2sdm, beri isian keju slice
4. Bentuk lonjong seperti membuat perkedel, lalu pipihkan
5. Balur dengan tepung, lalu telur kocok dan bread crumbs Lakukan hingga adonan habis
6. Masukan beef katsu ke dalam freezer minimal 30 menit
7. Goreng dg minyak yg banyak menggunakan api kecil sampai dengan sedang
8. Goreng hingga beef katsu mengambang, dan warna kecoklatan
9. Sajikan saat hangat dengan cocolan mayo atau saos tomat dan sambal

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.