HerStory, Jakarta —
Moms dalam sayur lodeh biasanya mengandung telur, maka tak heran jika ditambahkan ikan salmon kandungan prohenya akan tinggi sehingga bisa penuhi kebutuhan gizi harian si kecil.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiforbaby yang ditulis oleh @djournalmpasi begini cara buatnya
Bahan-bahan:
- Telur puyuh 3 butir (rebus, kupas)
- Salmon Santan 150ml (aku pake fresh, bebas ya mau fresh/instan)
- 1 siung Bawang putih
- 1 siung bawang merah
- Kemiri 1 buah (parut)
- Daun salam 1 lembar
- Daun jeruk 2 lembar
- Sereh 1/2 batang (geprek)
- Bubuk ketumbar 1/2 sdt
- Bubuk kunyit 1 sdt
- Gula garam sejumput (opsional)
- ELOO
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih, bawang merah dan kemiri menggunakan ELOO hingga harum
- Masukkan daun jeruk, salam dan sereh, tumis sesaat, lalu masukkan santan
- Tambahkan bubuk ketumbar, kunyit, lalu bumbui dengan gulgar, aduk rata
- Jika santan sudah berubah warna menjadi kuning, masukkan salmon, masak hingga berubah warna, tambahkan telur puyuh
- Masak hingga mendidih dan bumbu meresap
- Sajikan dengan nasi
Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.