Masuk tanggal tua segala kebutuhan pasti serba irit, termasuk soal bahan masakan. Daripada pusing-pusing mikirin mau masak apa di akhri bulan, yuk coba masak semua ati ampela ayam yang sederhana tapi siap-siap bikin nambah nasi.

Bahan-bahan yang digunakan dari semur ati ampela ayam ini cukup sederhana. Bahkan kamu bisa menggunakan bahan seadanya saja yang ada di dapur, praktis bukan? Menu ini gak kalah enak loh dari dari semur daging.

Tertarik untuk membuanya di rumah? Simak resep semur ati ampela ayam selengkapnya dari Cookpad.com.

Semur Ati Ampela Ayam

Bahan-bahan:

• 5 pasang ati ampela ayam
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas geprek
• Secukupnya garam, gula pasir, merica
• 3 sdm kecap manis
• 1 gelas air
• 2 batang daun bawang, iris

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 1 buah cabe merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam & lengkuas sampai harum. Masukkan ati ampela, aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan air, tambahkan garam, gula pasir, merica dan kecap manis. Koreksi rasa. Masak sampai air sat dan kuah kental. Taburkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, sajikan dengan nasi hangat!

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!