HerStory, Jakarta —
Moms ketika batuk dan pilek, tenggorokan si kecil pasti merasa tak nyaman. Oleh karena itu untuk melegakannya Moms bisa berikan menu yang memiliki kuah segar seperti dalam menu sup udon bakso ini, dijamin deh batuk dan pilek si kecil bisa reda.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiforbaby yang ditulis oleh @astriayuliana begini cara buatnya
Bahan-bahan:
- Daging beku 500grm (wajib beku)
- Es batu 120grm
- Bawang merah goreng 1 sdm
- Bawang putih goreng 2 sdt
Langkah Pertama :
- (Digiling sampai menyatu dengan dagingnya)
- Lalu masukan bumbu
- Gula pasir 1 sdt
- Garam 2 sdt
- Baking powder ½ sdt
- Lada ½ sdt
- Kaldu jamur / sapi ½ sdt
- Sagu tani cap merbabu 4sdm
Langkah Kedua:
- (Lalu giling dengan bumbu diatas)
- Terakhir masukan putih telur 1butir
- Setelah halus masukan ke freezer sebentar selama 10 menit terus dibulatkan di dalam air panas
- Adonan sebisa mungkin harus dingin ya Moms
Resep Sup:
- 1 bungkus Udon (rebus selama 5 menit di air mendidih)
- 1 bh bawang putih geprek
- Air 500ml
- 1 bungkus kaldu cair
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1 bungkus Nori untuk topping (merk apa saja bebas)
Cara membuat :
- Didihkan air lalu masukan kaldu lalu masukan bawang putih geprek
- Lalu masukan semua bumbu
- Tata udon yang sudah direbus terpisah dalam mangkuk, tambahkan bakso sehat homemade, siram kuah sup dan taburkan nori diatasnya
Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.