Kue nagasari merupakan jajanan tradisional yang masih banyak digemari. Kue nagasari dibuat dengan tepung beras dan isian pisang kepok yang legit. Rasanya manis dan lembut. Kue nagasari sangat mudah dibuat, karena menggunakan bahan-bahan yang sederhana.

Berikut resep kue nagasari di bawah ini dari Instagram @nana_hanif7

Kue Nagasari

Bahan-bahan:

• 100 gr tepung beras 
• 100 gr tepung tapioka 
• 100 gr gula pasir 
• 1 saset kental manis 
• 480 ml santan, dari setengah buah kelapa 
• Sejumput garam
• 1 lembar daun pandan
• 5 buah pisang kepok 

Cara membuat:

1. Masak santan, kental manis dan gula pasir, garam dan daun pandan hingga gula larut. Dinginkan
2. Potong tipis pisang, sekitar 0.5cm, sisihkan
3. Campur tepung beras dan tepung tapioka , tuangi campuran santan yang telah dingin sambil diaduk hingga benar-benar licin
4. Panaskan kukusan, siapkan cetakan yang telah dioles minyak tipis
5. Tata pisang didasar cetakan, tuang satu sendok sayur adonan, kukus selama 3 menit. Tata kembali pisang diatas adonan yang telah set, kemudian tuang kembali adonan hingga hampir penuh, kukus kembali selama 20 menit atau hingga matang, angkat, biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!