Moms membuat donat itu ternyata sulit-sulit gampang lho, maka tak heran terkadang donat yang sudah dibuat hasilnya bantat. Tapi gak usah khawatir, karena dalam resep ini akan dibahas bagaimana cara membuat donat kentang anti bantet.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiforbaby yang ditulis oleh @inovpelawi begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 250 g tepung protein tinggi
• 40 g gula pasir
• 6 g ragi
• 2 butir kuning telur
• 100 g kentang yang telah dikukus, haluskan.
• 50-70 ml air hangat
• 30 g butter
• sejumput garam

Cara Membuat:

1. Campur air hangat, ragi 5-10 menit atau hingga berbuih.
2. Campur rata terigu, gula pasir, garam. Masukkan kuning telur, aduk menggunakan tangan hingga muncul butiran-butiran.
3. Masukkan kentang, aduk kembali. Uleni 5 menit.
4. Tambahkan butter sedikit2, campur lalu uleni hingga kalis (10-15 menit).
5. Taruh adonan di mangkuk yang telah diolesi sedikit minyak, tutup dengan plastic wrap, diamkan di tempat hangat kurang lebih 45 menit atau hingga mengembang 2x lipat.
6. Setelah mengembang, kempiskan, bentuk bulat, tutup dgn plastic wrap, diamkan di tempat hangat hingga mengembang.
7. Goreng dalam minyak banyak dgn api kecil. Beri topping sesuai selera.

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.