Wedang bajigur merupakan salah satu minuman tradisional khas Sunda yang banyak diminati. Minuman dengan bahan yang terbuat dari santan dan gula aren ini memiliki banyak manfaat bagi tubuh, salah satunya untuk menghangatkan badan.

Rasa wedang bajigur juga nikmat sehingga cocok dikonsumsi kapanpun. Ada cita rasa manis dan gurih serta sensasi hangat dari jahe yang digunakan.

Tertarik buat coba bikin wedang bajigur di rumah, Moms? Yuk, simak resep selengkapnya dalam artikel berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1500 ml santan (bisa pakai santan instan)

• 250 gr gula merah

• 50 gr gula pasir

• 1 batang kayu manis

• 5 lembar daun pandan

• 1 sdt garam

• 100 gr jahe

Cara membuat:

1. Siapkan jahe, cuci terlebih dahulu. Terus bakar, biar wangi. Lalu kupas dan geprek.

2. Campur semua bahan menjadi satu, lalu rebus sampai mendidih, jangan lupa diaduk-aduk biar tidak pecah santannya.

3. Kalau sudah matang, saring dan siap disajikan.