Jika buah naga biasanya dinikmati secara langung, pada resep kali ini kamu bisa mengolah buah nasi jadi menu yang lezat yaitu bubur sumsum buah naga.

Bubur sumsum buah naga ini sangat pas untuk segala suasana, baik untuk sarapan, makan malam, atau cemilan yang gak terlalu berat. Jadi menu mpasi si kecil juga bisa lho moms.

Tertarik untuk membuatnya? Simak resep bubur sumsum buah naga di bawah ini dari Cookpad.com.

Bubur Sumsum Buah Naga

Bahan bubur sumsum:

• 50 gr tepung beras
• 25 gr gula pasir
• 600 ml santan (saya: 65 ml santan kemasan + air)
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, diikat

Saus pitaya:

• 1 buah naga ukuran sedang/besar, dipotong-potong
• 100 ml air
• 50 gr gula pasir
• Pelengkap (optional)
• Es batu
• Susu kental manis

Cara membuat:

1. Saus buah naga: Masak semua bahan hingga mendidih sambil ditekan-tekan sampai halus. Tunggu sampai uapnya hilang, masukkan ke dalam kulkas.
2. Bubur sumsum: aduk rata semua bahan lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental & meletup-letup.
3. Penyajian: Tuang bubur sumsum, tuang saus buah naga. Jika menggunakan gelas, susun 2x menjadi 4 layer. Beri es batu & kucuri susu kental manis, jika suka.
4. Sajikan dingin

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!