Lontong biasanya selalu dijual bareng dengan menu gorengan. Lontong juga ada yang berisi kentang sayur dan oncom. Nah, kali ini ada resep lontong isi oncom yang mudah dan bisa jadi ide jualan moms di rumah.

Membuat lontong isi oncom ini terbilang mudah, cukup ikuti resep ini. Rasanya legit, dan oncomnya juga gurih pedas, pokoknya mantul!

Simak resep lontong isi oncom selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Lontong Isi Oncom

Bahan-bahan:

Isian

• 1 papan oncom
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 2 buah cabai rawit merah
• 2 buah cabai rawit merah
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt penyedap rasa
• 1/4 sdt gula

Adonan lontong:

• 5 centong nasi
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar duan salam
• 1 liter air
• 10 lembar daun pisang

Cara membuat:

1. Rebus nasi dengan satu liter air dan tambahkan daun salam, masak sampai air menyusut dan nasi lunak.
2. Selagi panas haluskan nasi dengan ulekan atau rolling pin.
3. Haluskan sesuai dengan selera dan sisihkan sampai agak dingin.
4. Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai.
5. Haluskan oncom.
6. Tumis bumbu halus sampai harum, tambah garam, penyedap rasa dan gula.
7. Kemudian masukan oncom yang sudah di haluskan, tumis sampai tanak.
8. Siapkan daun pisang, bersihkan dengan serbet.
9. Ambil adonan dua sendok, ratakan dan masukan isian oncom lalu lipat.
10. Kukus ±35 menit sampai daun pisang layu

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!