Moms, bosan dengan menu makan siang yang itu-itu saja? Ada beberapa ide untuk makan siang yang sehat dan nggak ngebosenin untuk menemani Moms dan keluarga, lho.

Menu ini juga pas banget dijadikan bekal bergantian setiap harinya di hari kerja mulai esok hari, Moms. Selain gampang membuatnya, menu ini juga harganya terjangkau sehingga nggak bakal bikin kantong bolong di awal gajian ini, Moms.

Penasaran menu apa saja? Berikut adalah 5 menu makan siang andalan yang berhasil Herstory rangkum untuk Moms dan keluarga! Simak ya!

1. Tumis Buncis Wortel

Menu makan siang yang sehat ini benar-benar rendah kalori, lo. Cara menemukan bahan-bahannya pun cukup mudah, Moms. Moms cuma perlu pergi ke pasar tradisional atau menemukannya di tukang sayur keliling.

Cara membuat menu makan siang yang ini pun sangat mudah, nih. Siapkan buncis, buang bagian ujungnya, lalu iris-iris dengan halus. Kemudian untuk wortel, kupas atau serut bagian kulitnya dengan pisau atau alat khusus. Perpaduan warna dari buncis dan wortel yang cukup cerah ini membuat siapapun yang melihatnya langsung tertarik, Moms.

2. Salad Ayam

Salad ayam bisa juga menjadi andalan Moms untuk keluarga di rumah, pasalnya menu ini bisa dijadikan menu makan siang sederhana di rumah.

Bahan utamanya pun cukup mudah, antara lain ada dada ayam, brokoli yang sudah di rebus, dan telur rebus. Makanan sehat ini pun siap dihidangkan, Moms.

3. Udang Tempura

Rasa gurih dan lezat dari udang tempura akan selalu jadi favorit para suami dan anak-anak, Moms. Cara membuat menu makan siang sederhana ini pun sangat mudah.

Moms hanya membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit saja. Tambahkan pula saus untuk pendamping makannya, seperti saus asam manis atau lada hitam. Selain nikmat, udang mengandung omega 3 yang tinggi untuk tubuh, Moms.

4. Menu Nasi Kari

Moms, membuat menu makan siang sederhana ala rumahan ini bisa dilakukan siapapun meskipun tanpa ada basic memasak. Jadi jangan khawatir, ya.

Berikut bahan-bahan yang Moms perlukan:

• 1 blok kari,
• 1 butir bawang bombay, diiris
• 2 sdm saus tomat,
• 4 buah kentang, kupas, cuci bersih, dan potong dadu,
• 6 buah wortel, kupas, cuci bersih, dan potong dadu,
• Gula, garam, dan lada secukupnya,
• Kacang polong secukupnya, dan
• Minyak untuk menumis.

Caranya sudah pasti mudah, Moms, yaitu:

• Tumis bawang bombay,
• Kemudian masukkan kentang, kacang polong, dan wortel, aduk-aduk hingga 5-10 menit,
• Tambahkan air lalu rebus sampai setengah empuk,
• Masukkan kari blok dan aduk rata,
• Tambahkan gula, garam, dan lada secukupnya, ya, lalu
• Masak hingga semua bahan empuk dan sajikan selagi panas.

5. Ayam Kukus Lemon

Kalau resep yang satu ini enak banget Moms! Wajib dicoba untuk makan siang keluarga hari ini. Menu makan siang sehat untuk diet ini membutuhkan ayam yang sudah dikukus dengan air lemon. Selain enak, menu makan siang sehat ini juga rendah kalori, lho.

Jadi, itulah 5 menu makan siang yang bisa Moms jadikan referensi untuk 5 hari ke depan!