HerStory, Jakarta —
Ayam pop salah satu olahan ayam yang banyak digemari. Ayam pop dimasak dengan cara diungkep dengan beberapa bumbu khas ayam pop seperti bawang merah, bawang putih, kemiri dan lain-lain.
Ayam pop sering kita temui di restoran masakan Padang. Kini kamu bisa menyantap ayam pop di rumah dengan mengikuti resep selengkapnya di bawah ini dari Instagram @yscooking.
Ayam Pop
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong-potong, buang kulit ( aku pakai 6 buah paha ayam)
- 400ml air kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
Bumbu halus:
- 6 bawang putih
- 8 bawang merah
- 3 butir kemiri
- Garam
- Kaldu bubuk bila suka
Cara membuat:
- Bumbui ayam dengan bumbu halus, biarkan min 20 menit
- Ungkep ayam dengan bumbu halus dan bumbu yang lain, beri air kelapa. Masak sampai ayam matang dan air habis
- Goreng ayam di minyak panas sebentar saja.
Sambal
Bumbu halus:
- 10 cabe merah rebus
- 5 bawang merah rebus
- 1 buah tomat rebus
Tambahan:
- 2 buah tomat mentah, iris
- Garam, gula
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan tomat, beri gula garam. Masak sampai tomat layu dan matang.
- Sajikan bersama ayam
Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!