Asam padeh tongkol salah satu menu masakan khas Sumatera Barat yang memiliki ciri khas kuah kental dan rasanya yang gurih. Menu ini bisa jadi rekomendasi moms di rumah yang bosan dengan menu masakan yang itu-itu saja.

Membuat asam padeh tongkol sangat mudah, bahan yang digunakan pun mudah kamu temukan. Asam padeh tongkol ini tanpa santan, kamu bisa menambah cabai rawit jika suka pedas.

Berikut resep asam padeh tongkol selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Asam Padeh Tongkol

Bahan-bahan:

• 500 gr ikan tongkol
• 2 keping asam
• 500 ml air
• 1 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun salam
• Secukupnya garam dan penyedap

Bumbu halus:

• 50 gr cabai merah
• 10 buah cabai rawit
• 4 siung bawang merah
• 2 butir kemiri

Cara membuat:

1. Masukkan air, bumbu halus, daun salam dan daun kunyit
2. Aduk hingga mendidih
3. Setelah mendidih masukkan ikan tongkol,
4. Setelah ikan setengah matang, masukkan asam keping, garam dan penyedap, tes rasa
5. Sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!