Moms martabak yang legit atau memiliki tekstur kenyal dan enak pastinya sangat disukai oleh banyak orang, termasuk si kecil. Maka dari itu dalam resep ini akan dibahas bagaimana cara membuat martabak manis ketan item yang super legit sehingga si kecil bisa menyukainya.

Jika sudah suka, Moms bisa pakai ini sebagai cemilan ketika anak GTM karena teksturnya yang padat bisa mengenyangkan si kecil. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiforbaby yang ditulis oleh @aniktriwina begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung serbaguna
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt ragi instan
• 1 butir telur
• 500 ml air
• Sejumput garam

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan, blender sampai halus, diamkan 1 jam
2. Panaskan wajan teflon dengan api kecil tanpa oles minyak
3. Tuang satu sendok sayur adonan, tidak perlu di goyang
4. Masak sampai bagian atasnya tidak lengket
5. Angkat lalu taruh isian
6. Lipat dan rapatkan pinggirannya sambil ditekan

Bahan isian Ketan hitam:

• 150 gr ketan hitam, cuci, rendam semalaman, tiriskan
• 150 ml santan kekentalan sedang
• ½ sdt garam
• 2 sdm gula pasir

Cara Membuat Ketan Hitam:

1. Campur beras ketan, santan, dan garam
2. Masak di atas api kecil hingga setengah matang. Angkat
3. Kukus hingga matang, angkat
4. Saat masih panas masukkan 2 sdm gula pasir aduk rata
5. dinginkan siap digunakan

Bahan Unti Kelapa :

• 100 gr kelapa parut kering
• 100 gr gula pasir
• 150 ml santan kekentalan sedang
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Unti Kelapa :

1. Didihkan santan, gula dan garam lalu masukkan kelapa parut kering aduk rata masak hingga mengering/sedikit lembab
2. angkat dinginkan

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.