HerStory, Jakarta —
Moms apakah pernah dengar kreasi ‘fried spaghetti’ jika belum yuk coba kreasikan spaghetti agar tak gitu gitu saja. Tak usah khawatir karena kreasi ini pun tetap bisa menghasilkan cita rasa yang enak sehingga bisa buat si kecil kalap makan.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiforbaby yang ditulis oleh @furiindri begini cara buatnya
Bahan-bahan:
- Karbo : 15 batang spaghetti (rebus sampai empuk)
- prohe :1 butir telur ayam, 2 sdm dada ayam cincang (rebus)
- Prona : 1 sdm kacang merah kupas kulitnya potong2 (saya stok yang sudah direbus) / bisa diskip/ bisa diganti dengan prona yang lain
- Sayur : 1 sdm wortel parut
Lemak :
- 1 sdm minyak goreng
- perasa : brown anchovy powder
- 1/2 sdt kecap manis
- air secukupnya
Bumbu:
- 1 siung bawang putih cincang
- 1/4 bawang bombay cincang/ 1 siung bawang merah
- Sedikit bubuk parsley (optional)
- 1/2 batang daun bawang
Cara Membuat:
- didihkan air lalu rebus ayam cincang setelah 5 menit masukkan spaghetti dan rebus sampai spaghetti empuk (sekitar 10 menit). Sisihkan
- panaskan minyak goreng lalu tumis duo bawang hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan, lalu masukkan telur diorak arik setengah matang lalu masukkan wortel aduk2 hingga wortel layu dan telur matang
- setelah itu masukkan spaghetti, ayam, daun bawang, kacang merah, dan kecap manis, aduk-aduk hingga rata
- terakhir masukkan brown anchovy powder
- aduk-aduk dan koreksi rasa
- angkat dan sajikan
- Taburkan parsley sebagai topping
- Sajikan selagi hangat.
- tekstur bisa disesuaikan.
- bagi menjadi 2 porsi
Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.