Brokoli kerap dijadikan sebagai bahan utama pembuatan MPASI, tapi tahukah Moms bagaimana caranya agar brokoli ini bisa tahan lama ketika disimpan dan teksturnya pun tetap segar, ternyata tak bisa sembarangan lho.

Tapi gak usah khawatir karena ada beberapa tips yang bisa Moms ikuti di rumah ketika ingin memilih dan menyimpan brokoli. 

Saat membeli brokoli dari pasar, pilihlah brokoli yang berwarna hijau tua. Pastikan warnanya seragam dan bersih. Jangan memilih brokoli yang daunnya telah berwarna berwarna kuning atau abu-abu.

Setelah Bunda sampai di rumah, segera simpan brokoli di dalam lemari es. Hindari menyimpannya selama lebih dari 4 hari.

Ingatlah empat tips berikut sebelum memberikan brokoli pada bayi:

• Selama pembelian, pilih brokoli yang berat dan kuat. Brokoli yang berat merupakan indikasi yang baik dari brokoli yang sehat dari dalam.
• Periksa batang di dalam brokoli untuk mengetahui kelembapannya. Jika kelembaban menumpuk di dalamnya, kemungkinan infeksi lebih tinggi. Jika tidak terbukti di awal, saat memotong brokoli, periksa kembali apakah ada kelembaban di dalamnya.
• Selalu cuci brokoli dengan seksama setelah memotongnya.
• Jangan pernah memberikan brokoli mentah pada bayi. Mungkin ada bakteri atau kotoran lain bahkan setelah dicuci. Yang terbaik adalah memberikan brokoli yang telah direbus, dikukus, atau dimasak dengan benar

Itulah tips yang perlu Moms perhatikan ya, jangan sampai kelewat!