Bento Mie (Pinterest/ameblo)
Bento adalah makanan satu porsi yang dikemas dalam tempat makan untuk diangkut dan dimakan di luar rumah. Umunya, bento berisikan nasi atau mie dan disertai dengan satu atau dua protein seperti ikan, telur, atau daging.
Selai itu, bento juga dikreasikan dengan menyusun bahan makanan menjadi bentuk atau karakter yang dapat menarik perhatian anak-anak. Makanan ini pun menjadi ideal untuk dikonsumsi anak-anak dengan gizi seimbang.
Nah, berikut ini adalah rekomendasi resep bento yang bisa Moms buat sendiri di rumah untuk bekal anak-anak. Yuk, intip resep berikut ini!
3 lembar roti tawar, buang pinggirannya dan pipihkan
Selai roti rasa apa saja
2 lembar daun selada
2 lembar daging asap rebus; bisa kamu ganti dengan 1 buah sosis goreng yang dibagi 2
2 potongan bulat wortel
2 potongan bulat timun
1 lembar keju
2 jenis buah-buahan kesukaanmu
1. Roti tawar
Setelah dipipihkan, bagi roti tawar menjadi 2 bagian. Buat “engsel” untuk memudahkan melipat dengan menekankan bagian belakang pisau ke bagian tengah roti tawar.
Oleskan selai secara merata. Kemudian, lipat bagian kanan dan kiri roti ke arah tengah seperti membentuk hati. Gunakan bantuan plastik bening untuk mempercantik bentuknya. Lakukan pada lembaran roti yang lain dan satukan di kotak makan dengan bentuk seperti bunga.
2. Daging asap
Potong pinggiran daging asap hingga membentuk sebuah persegi. Iris bagian tengah daging asap secara horizontal, seperti papan anyaman. Lipat daging asap secara vertikal, dari kanan ke kiri. Kemudian, gulung lipatan tersebut, juga dari kanan ke kiri.
3. Wortel dan timun
Untuk wortel dan timun, kamu tinggal mengiris saja ketiga bahan tersebut menjadi bentuk bunga seperti yang ada digambar. Mudah kok, hanya memotongnya dengan bentuk V saja. Kalau untuk keju, membuatnya menjadi seperti bunga memang butuh cetakan khusus. Tapi, kamu bisa mengakalinya dengan dibuat menjadi bentuk bulat saja. Tinggal menggunakan tutup botol kecil, jadi deh!
2 lembar roti tawar
1 lembar daging asap dan telur dadar sebagai isian sandwich
3 potong nugget ayam, goreng sampai matang
1 lembar besar daun selada
4 potongan bulat wortel
5 batang kecil brokoli rebus
2 lembar keju
1. Sandwich
Buat sandwich seperti biasa dengan isian daging asap dan telur dadar. Potong bagian atas dan kanan sandwich dengan bentuk setengah lingkaran, sehingga hasilnya berbentuk seperti lapangan baseball. Letakkan daun selada di dalam kotak makan sebagai alas sandwich. Sisa roti tawar jangan dibuang karena akan dipakai kembali.
2. Keju
Letakkan 1 lembar keju di atas sandwich. Kalau ukurannya terlalu besar, kamu bisa mengiris pinggirannya sedikit. Tapi, bentuknya harus tetap persegi, ya.
1 lembar keju sisanya, kamu bentuk menjadi seperti tongkat baseball. Pertama, dipotong dulu menjadi sebuah trapesium yang memanjang ke bawah. Setelah itu, bagian atas dan bawahnya diiris secara setengah lingkaran. Jadi, deh.
3. Sisa roti tawar
Roti tawar yang tersisa, kamu potong menjadi 4 kotak kecil dan 1 lingkaran kecil. Kemudian, letakkan yang berbentuk kotak di setiap sudutnya dan yang lingkaran di tengah, seperti base yang ada di lapangan aslinya.
4. Wortel
Ambil bagian tengah dari potongan bulat setiap wortel. Dengan bantuan pisau, bentuklah bagian tersebut menjadi seperti bunga. Caranya, berilah 5 jeda kecil berbentuk huruf V di setiap potongan wortel. Kalau sudah dibentuk semua, kamu tinggal menatanya saja dalam kotak makanan.
1 porsi makanan olahan pasta.
2 butir bakso sapi rebus
4 potong nugget ayam, goreng sampai matang
2 potongan bulat sosis sapi goreng
Kacang polong, wortel, dan brokoli rebus secukupnya
1. Bakso
Setelah direbus sampai matang, hias 2 butir bakso menjadi seperti kepala burung. Letakkan 2 biji wijen hitam di masing-masing bakso sebagai matanya. Kalau tidak ada, kamu bisa menggantinya dengan daun brokoli.
Ambil 1 potongan bulat wortel, bagi menjadi 2, lalu bentuk menjadi huruf V. Letakkan potongan wortel ini di antara kedua “mata” sebagai paruh burung.
2. Wortel
Ambil bagian tengah dari potongan bulat setiap wortel. Dengan bantuan pisau, bentuklah bagian tersebut menjadi seperti bunga. Caranya, berilah 5 jeda kecil berbentuk huruf V di setiap potongan wortel.
3. Sosis dan kacang polong
Goreng 2 potong sosis sapi. Tiriskan sampai tidak berminyak. Tusukkan kacang polong ke bagian tengah sosis goreng. Gunakan tusuk gigi supaya lebih mudah.
Kalau bakso dan wortel sudah dibentuk, kamu hanya perlu menatanya saja ke dalam kotak makan. Untuk pastanya, gunakan cetakan kue mangkuk atau muffin sebagai alas supaya bentuknya tetap bagus dan sausnya tidak berantakan.
2 lembar roti tawar
1 buah sosis sapi goreng
Saus sambal atau saus tomat
Keju parut secukupnya
2 lembar daun selada
Wortel dan timun
Buah-buahan favoritmu
1. Pizza dari roti tawar
Potong kedua lembar roti tawar menjadi bulat dengan bantuan cetakan kue atau mangkuk. 1 lembar, biarkan dalam bentuk bulat. Lembar yang lain, kamu potong menjadi 5 atau 6 bagian secara diagonal, selayaknya bentuk pizza biasa.
Oleskan saus ke atas roti pizza, taburkan keju sesuai selera, dan berikan potongan sosis di atasnya. Panaskan wajan anti lengket, lalu panggang roti pizza selama ± 1 menit supaya kejunya meleleh. Tata roti pizza ke dalam kotak makan. Lembaran yang berbentuk lingkaran dijadikan alas.
2. Wortel dan timun
Sebenarnya, wortel dan timun ini bisa kamu potong bulat biasa saja. Tapi kalau ingin lebih cantik, gunakan cetakan biskuit berbentuk bintang atau bunga untuk memotongnya. Setelah dipotong, letakkan wortel dan timun pada wadah cupcakes kertas, ya.
Untuk buah-buahan, kamu hanya perlu mencucinya saja dengan bersih. Kemudian, tempatkan pada wadah cupcakes kertas supaya rapi. Lalu, semua bahan-bahan tersebut tinggal kamu tata saja deh di dalam kotak makan. Jangan lupa daun selada untuk menghiasnya, ya.
1 porsi nasi goreng jenis apa saja
1 butir telur
4 potong nugget ayam
4 batang kecil brokoli rebus
1 buah tomat, potong jadi 4
Wortel dan rumput laut kering (nori) secukupnya
1. Cetak nasi goreng pada mangkuk kecil. Kemudian, letakkan pada kotak makan bagian tengah.
2. Goreng telur menjadi menjadi mata sapi sampai ¾ matang. Gunakan wajan anti lengket supaya kuningnya tetap cantik. Letakkan di atas nasi goreng.
3. Potong wortel berbentuk segitiga memanjang. Kemudian, letakkan di sekeliling putih telur.
4. Buatlah mata dan bibir senyum untuk telur mata sapi dengan menggunakan rumput laut kering atau nori. Kamu bisa menggunakan gunting biasa saja.
5. Susun brokoli rebus di setiap sudut kotak makan.
6. Bagian tepi yang masih kosong, bisa kamu isi dengan potongan tomat atau nugget ayam sesuai selera.