Buat sendiri cemilan untuk si kecil memang buat makannya jadi lebih higienis, seperti cemilan es krim ini yang dibuat secara homemade sehingga dijamin lebih higines dibanding beli di luar sana.

Tak ayal berkaitan dengan hal itu, tim Herstory bantu rangkumkan cara membuat es krip alpukat homemade yang bisa dicontoh di rumah. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasisehatlezat yang ditulis oleh @byanshakeel begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 1kg daging alpukat
• 500 ml susu cair full cream
• 100 ml air matang
• 5 bks skm putih
• 2 sdm maizena
• Sejumput garam
• 10 sdm gula (sesuai selera)
• 1 sdm vanila bubuk
• 1.5 sdm sp (di tim)
• 1 sdt pasta hijau/pandan (optional)

Cara Membuat :

1. Masak susu, skm, gula, garam, vanila bubuk dengan api kecil
2. Ketika sudah panas, masukan maizena yang sudah dilarutkan dengan 100ml air matang.
3. Aduk hingga lebih mengental dan susu mendidih. Kemudian matikan api, diamkan hingga uap panas hilang.
4. Lumatkan alpukat dengan sendok atau garpu
5. Ketika uap panas pada susu hilang, blender alpukat dan susu hingga halus dan tercampur rata. Pindahkan ke wadah tertutup.
6. Masukan freezer hingga beku.
7. Kemudian hancurkan kembali es krim yg telah beku
8. Mixer es krim dan sp dengan speed tinggi selama +/- 20 menit hingga mengembang.
9. Tambahkan pasta pandan
10. Jika sudah mengembang, Masukan kembali ke freezer hingga menjadi es.
11. Es krim siap disajikan

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.