Mun tahu adalah sajian dari olahan tahu yang praktis dan sangat sederhana. Meski begitu, mun tahu bergizi dan sehat untuk santapan keluarga. Pada dasarnya, olahan ini tahu yang dipotong kecil-kecil lalu dimasak dengab larutan tepung maizena agar mengental.

Kamu juga bisa menambahkan beberapa protein seperti udang, ayah, daging dan lainnya sesuai selera. Buatnya mudah, rasanya enak dan bikin ketagihan.

Berikut ini resep mun tahu selengkapnya di bawah ini dari Instagram @yscooking.

Mun Tahu

Bahan-bahan:

• 2 buah tahu sutera potong dadu
• 100 gr daging cincang
• 5 ekor udang besar, cincang kasar
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 batang daun bawang iris
• 1 sdm Saus tiram
• 2 sdm Kecap asin
• 1/2 sdt gula
• 1 sdm kecap ikan
• Garam, merica
• 1 sdt minyak wijen
• Larutan maizena

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukan daging.
2. Setelah pucat masukan tahu, beri bumbu kecuali minyak wijen.
3. Tuang air sampai 3/4 bagian tumisan. Biarkan mendidih koreksi rasa kembali.
4. Kentalkan dengan larutan maizena.
5. Setelah meletup masukan udang, daun bawang dan minyak wijen. Masak sebentar. Angkat

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!