Di tanggal tua ini, moms pasti harus berpikir mau menyanyikan menu apa yang enak dan murah. Nah, kali ini ada menu pilihan yang enak dan cocok buat lauk makan yaitu perkedel oncom.

Jika biasanya perkedel menggunakan kentang, kali ini cukup pakai oncom sudah jadi dan enak banget. Oncom dipasaran murah meriah, cuma 3 ribu-an satu papannya.

Berikut ini resep perkedel oncom selengkapnya dari Cookpad.com.

Perkedel Oncom

Bahan-bahan:

• 2 kotak oncom
• 1 tangkai daun bawang
• 5 sdm tepung terigu
• 1 butir telor

Bumbu halus:

• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah cabe merah (bisa tambah sesuai selera atau ganti rawit)
• Secukupnya garam, lada, gula, kaldu

Cara membuat:

1. Oncom dicuci dulu lalu hancurkan kasar, dengan garpu saja. Daun bawang diiris-iris
2. Haluskan bumbu lalu campur dengan oncom, daun bawang, tepung dan telor. Tambahkan bumbu-bumbu, aduk rata.
3. Tes goreng dulu satu, kecil aja untuk tau hasilnya. Kalo terlalu ambyar tambahkan tepung sedikit-sedikit. Tes rasa juga kurang apa.
4. Bentuk oncom dengan sendok sesuai selera, goreng dalam minyak panas sampai keemasan.
5. Sajikan dengan saos sambal atau potongan cabe rawit. Masak ini super kilat, enyaakk dan murmer kan?

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!