Ilustrasi makanan sumber protein (Elements Envato)
Protein merupakan salah satu nutrisi penting yang berguna untuk menyusun otot, tulang, kulit, hingga organ dalam tubuh seperti jantung dan paru-paru. Kandungan ini dapat diperoleh dari makanan yang mana protein hewani berasal dari hewan, sedangkan protein nabati didapatkan dari tumbuhan.
Kali ini Herstory sudah merangkum 10 makanan yang kaya kandungan protein. Yuk, simak selengkapnya dalam artikel berikut ini, Beauty!
Telur merupakan sumber protein, vitamin, dan juga mengandung lemak sehat. Seluruh bagian dari telur mengandung protein yang tinggi. Namun pada putih dan kuning telur memiliki jumlah protein yang berbeda. Pada putih telur kandungan proteinnya bisa mencapai 4 gram sedangkan pada kuning telur sebanyak 3 gram.
Di sisi lain, kalori yang terkandung dalam putih telur sekitar 19 kalori sedangkan pada kuning telur sebesar 61 kalori. Sehingga kamu bisa mendapatkan protein dan kalori yang tinggi ketika kamu mengonsumsi 1 butir telur saja.
Sama halnya dengan dada ayam, daging sapi juga mengandung protein dalam jumlah yang tinggi per porsinya. Ada berbagai macam jenis daging sapi yang bisa kamu pilih jika kamu ingin menurunkan berat badan.
Orang yang mengikuti diet karbohidrat maka dianjurkan untuk makan daging sapi tanpa lemak, sedangkan orang yang menjalani diet rendah karbohidrat disarankan untuk mengonsumsi daging sapi yang berlemak.
Dada ayam kaya akan protein terutama jika dikonsumsi tanpa lemak. Dada ayam dengan berat 136 gram mengandung sekitar 26 gram protein. Angka ini terbilang cukup tinggi sehingga tidak heran jika dada ayam menjadi pilihan makanan bagi kalangan binaragawan.
Semua jenis ikan baik itu hidup di air tawar, payau, maupun laut memiliki kandungan protein yang tinggi. Contohnya adalah ikan salmon yang memiliki protein sebesar 22i berat sekitar 85 gram serta rendah kalori.
Namun berhati-hati juga saat mengolah ikan menjadi makanan. Karena jika menambahkan bahan tambahan yang berlebihan bisa menambah jumlah kalori yang tidak diinginkan.
Makanan laut selain ikan yang memiliki protein yang tinggi yaitu udang. Dalam 85 gram udang terkandung protein sebanyak 20 gram. Selain memiliki protein yang melimpah, udang juga memiliki kalori yang rendah yaitu sebanyak 84 kalori.
Tempe merupakan makanan hasil fermentasi dari kacang kedelai. Tempe ini mengandung 15–17 gram protein dan jumlah ini lebih banyak dari tahu. Selain protein, tempe juga mengandung vitamin, prebiotik, dan mineral lain yang dibutuhkan oleh tubuh.
Kentang selain mengandung karbohidrat ternyata juga mengandung protein yang tinggi. Dalam 1 kentang dengan kulitnya mengandung sekitar 4 gram protein. Meski begitu tetap perhatikan jumlah asupan yang dimakan karena jika tidak maka dapat menambah kalori berlebih.
Selain jambu biji, ternyata alpukat juga memiliki kandungan protein yang besar. Dalam takaran 100 gram alpukat terkandung 2 gram protein dan 15 gram lemak tak jenuh. Selain kandungan protein, alpukat juga mengandung serat dan nutrisi lainnya seperti potassium.
Jamur putih bisa menjadi pilihan kamu jika ingin mengurangi konsumsi makanan hewani. Kandungan protein pada jamur ini lebih tinggi dari beberapa sayuran. Selain mengandung protein, jamur putih juga terdapat vitamin D dan vitamin B12.
Jambu Biji
Selain terkenal dengan kandungan vitamin C-nya yang tinggi, buah satu ini ternyata mengandung protein yang cukup tinggi dibandingkan dengan buah lainnya. Dalam 1 gelas dengan ukuran 165 gram terkandung sekitar 4,2 gram protein.