Untuk membuat plecing kacang panjang gak perlu bahan yang banyak. Buatnya mudah hanya perlu beberapa bumbu halus seperti bawang putih, kemiri, kencur, dan kunyit. Rasanya enak dan bikin ketagihan.

Berikut ini resep plecing kacang panjang selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Plecing Kacang Panjang

Bahan-bahan:

• 20 lenjar kacang panjang
• 3 sdm Fiber cream + 200 ml air (aslinya 250 ml santan kental)
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• Sedikit lada bubuk dan kaldu jamur

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri goreng
• 1 ruas kencur
• Sejompol kunyit

Cara membuat:

1. Potong kacang panjang, cuci bersih lalu rebus sampai agak empuk.
2. Setelah empuk, tiriskan, lalu belah jadi 2. Dan bejek tiriskan
3. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum
4. Masukkan santan, gula garam, lada bubuk, kaldu jamur. Masak hingga mendidih lalu biarkan dingin. Karena saya pakai fiber cream jadi tidak kental yaa
5. Masukkan kacang panjang, aduk rata atau bejek. Sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!