Olahan daging ayam yang dibakar memang gak pernah gagal, apalagi jika dioles dengan saus mentega. Hasil dagingnya empuk dan bumbu bakaran saus menteganya lebih meresap, rasanya enggak kalah enak sama yang dijual di restoran.

Tertarik untuk recook? Simak resep selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Ayam Bakar Saus Mentega

Bahan-bahan:

• 1 ekor/750 gr ayam, potong-potong
• 1 bungkus bumbu instan ayam goreng merk apa saja
• 450-500 ml air
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai, geprek
• Garam secukupnya bila perlu

Bumbu olesan:

• 2 sdm mentega
• 4 sdm saus tomat/sambel

Cara membuat:

1. Nyalakan kompor, masukkan air dalam wajan, bumbu siap pakai, daun jeruk, daun salam, serah dan ayam yang sudah dicuci bersih.
2. Masak hingga ayam matang dan air bumbu menyusut.
3. Sambil menunggu ayam matang, siapkan bahan olesan nya: cairkan mentega/margarine.
4. Setelah margarine/mentega cair, tuang dalam wadah lalu campurkan dengan saus Sambel/tomat. Aduk hingga tercampur rata.
5. Untuk ayamnya bisa bakar atau dipanggang. Disini ayam saya panggang ya moms, panaskan teflon/grill pan, panggang/bakar ayam sebentar saja beri bumbu olesan, lakukan bolak balik.
6. Sajikan ayam bakar/panggang dalam keadaan hangat.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!