Ada banyak resep olahan cumi, salah satunya yang banyak disukai yaitu cumi goreng saus mentega. Rasa gurih dan manis yang bercampur satu bikin menggoyangkan lidah. 

Agar hasil masakan enggak terasa amis, cuci cumi dengan baik dan marinasi sekitar 15 menit dengan jeruk nipis. Sajikan dengan nasi panas nikmat banget.

Berikut ini resep cumi goreng saus mentega selengkapnya dari Instagram @yscooking. 

Cumi Goreng Saus Mentega

Bahan-bahan:

• 1 ekor cumi bunga
• 1 buah jeruk nipis
• 2 siung bawput cincang
• 1/2 bawang bombay iris
• 1 batang daun bawang iris
• 1 sdm mentega

Saus:

• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm gula
• Garam, merica
• 1 buah jeruk limau

Cara membuat:

1. Bersihkan kulit dari cumi, potong-potong lalu beri jeruk nipis. Biarkan 15 menit. Bilas
2. Panaskan mentega, goreng cumi sebentar saja, angkat
3. Di wajan yang sama tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan bombay dan saus, aduk rata sampai kental
4. Masukkan cumi dan daun bawang, aduk hingga rata. Sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!