Moms pasti ekrap menemui menu beef teriyaki di restoran-restoran besar, tapi sayang harganya relatif mahal jadi bisa bikin pemborosan jika Moms sekeluarga makan beef teriyaki di restoran.

Maka dari itu untuk menyiasatinya Moms bisa masak beef teriyaki di rumah, dijamin deh lebih hemat. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @inspirasairesepmemasak yang ditulis oleh @fen.z begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 500g daging sapi bagian has, iris tipis (bisa diganti daging ayam)
• 150ml air panas
• 3 siung bawang putih cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sdm minyak sayur / mentega untuk menumis
• 1 sdm tepung maizena + sedikit air aduk rata

Bahan Saus teriyaki:

• 5 sdm teriyaki sauce (merk Kikkoman)
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm mirin / cuka jepang
• 1 sdm shaoxing cooking wine

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan saus teriyaki, aduk rata, rendam daging sapi ke dalam saus, biarkan 30 menit.
2. Panaskan minyak sayur, masukkan bawang putih tumis sampai harum.
3. Masukkan daging ayam dengan semua saus teriyaki. Masak sampai ayam matang.
4. Masukkan bawang bombay, tambahkan air panas, biarkan selama 1 menit Koreksi rasa, boleh ditambah gula pasir / garam / kecap manis sesuai selera.
5. Masukkan campuran tepung maizena + air untuk mengentalkan (tekstur sesuai selera jangan terlalu kental, tidak perlu dimasukkan semua).
6. Setelah mendidih, angkat, taburkan wijen yang sudah disangrai. Siap disajikan

Selamat mencoba Moms, semoga berhasil!