Moms bosen masak yang itu itu aja? Coba deh masak nasi bakar ini yang wangi banget, apalagi kalau ditambahkan pete dijamin rasanya makin nikmat dan pastinya semua anggota keluarga pasti suka.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @inspirasairesepmemasak yang ditulis oleh @norita_foods begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• Daun pisang

Bahan Untuk nasi:

• 300 gram beras
• 1 Bks santan kara
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 1 batang serai
• Garam secukupnya

Bahan untuk Suwir ayam:

• 200 gram ayam
• 1 papan petai
• 1 buah tomat
• 2 batang sereh
• 1/2 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya
• 2 sdm santan
• Air secukupnya
• Bumbu halus untuk Suwir ayam:
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabe
• 1 butir kemiri

Cara Membuat:

1. Cuci beras sampai bersih. Masukkan ke dalam magic com tambahkan santan, garam, daun salam, sereh, lengkuas dan air secukupnya, seperti kita memasak nasi. Tunggu sampai matang.
2. Sambil menunggu nasinya matang, kita masak ayam suwir, cuci ayam sampai bersih, rebus ayam lalu suwir-suwir.
3. Tumis bumbu ayam suwir sampai harum masukkan daun salam, sereh, lengkuas, tomat, gula dan garam. Aduk rata
4. Tambahkan air dan santan, masukkan ayam dan pete. Tunggu sampai airnya agak menyusut. Angkat dan sisihkan.
5. Siapkan 5 lembar daun pisang yang sudah dipotong dan dibersihkan. Letakkan nasi yang telah matang di daun pisang, tambahkan suwiran ayam. Kemudian Bungkus nasi yang telah dicampur ayam.
6. Bakar di atas teflon yang telah diberi olesan margarin. Bolak balik nasi sampai warna daun pisang berubah.

Selamat mencoba Moms, semoga berhasil!