Moms jika bingung mau masak apa untuk menu makan siang keluarga, coba deh sajikan tongkol balado yang rasanya super maknyus ini, dijamin keluarga pasti suka banget karena rasa enaknya meresap sampai ke dalam daging tongkolnya.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @inspirasiresepmemasak yang ditulis oleh @dapuratin begini cara buatnya

Resep Tongkol Balado

Bahan-bahan:

• 1 buah Tongkol ukuran sedang bersihkan buang kepala iris sesuai selera
• Bumbu halus
• Secukupnya cabe besar kering (rendam air panas) boleh pake yang segar
• Seruas kunyit
• Seruas jahe
• Sebongkol bawang putih
• 6 siung bamer
• 3 lembar daun jeruk
• Lada bubuk
• Gula pasir
• Secubit terasi bakar
• Sedikit air asam jawa

Cara membuat:

1. Tata ikan tongkol di wajan
2. Tuang bumbu halus Masukkan lada bubuk gula pasir kaldu bubuk dan daun jeruk purut beserta terasi bakar dan air asam jawa. Tambahkan air sampai ikan tongkol terendam terakhir tambahkan minyak
3. Kemudian rebus tongkol bersama bumbu sampai air sisa sedikit
4. Setelah harum dan dirasa bumbu meresap Ambil tongkol agar tidak over cook tata di piring saji
5. Sisa bumbu yang berair tumis sampai kental kemudian siram k tongkol yang sudah diangkat tadi
6. Selamat Mencoba Moms

Gimana Moms untuk coba di rumah? Sekarang Moms gak usah khawatir soal menu masakan harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep makanan yang bisa dicontoh di rumah.