Menyajikan MPASI untuk si kecil memanglah harus bergizi, mulai dari sarapannya, makan siang, camilan, hingga makan malamnya harus dipastikan kandungan gizinya bisa memenuhi angka kebutuhan hariannya.

Maka dari itu dalam resep ini akan dibahas bagaimana caranya bikin bubur wortel telur yang tinggi kandungan gizinya langsung dari wortel dan telur untuk sarapan si kecil agar lebih menyehatkan.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi.id yang ditulis oleh @aufarsabani begini cara buatnya

Resep Bubur Telur Wortel

Bahan-bahan:

• Nasi 3 sdm
• 1/2 Wortel ukuran kecil
• 1 Telur ayam kampung (bisa diganti telur biasa)
• 300 ml air
• 1 sdt Bubuk tempe @aidan.kitchen
• Parsley/seledri
• Daun bawang
• 2 sdm Minyak canola
• 1 sdt minyak ayam homemade

Bumbu Halus:

• 1 bawang merah
• 1/2 bawang putih
• Sejumput sdt lada bubuk
• Kaldu jamur @aidan.kitchen
• Gula garam secukupnya (optional)

Cara Memasak:

1. Blender wortel bersama air, tumis bumbu halus dengan minyak canola, lalu masukkan nasi ke dalam panci, masak bersama blenderan wortel
2. Masukkan telur ayam, aduk aduk hingga tercampur rata
3. Masukkan bubuk tempe dan daun bawang, aduk hingga matang, lalu sajikan dengan taburan parsley

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.