Ada banyak resep dari olahan udang, salah satunya yang banyak disukai yaitu udang lada hitam. Udang yang dimasak dengan bumbu dasar dengan saus lada hitam yang gurih dan pedas. Menikmati udang lada hitam makin mantap dengan sepiring nasi panas.

Berikut ini resep udang lada hitam selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Udang Lada Hitam

Bahan-bahan:

• Udang 500gr (saya pakai udang kupas frozen)
• 1 bawang bombay di potong
• 5 bawang putih di geprek
• 4 ruas jahe di geprek
• Saus campur jadi satu
• 2 sdm saus lada hitam
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm lada hitam bubuk
• Daun bawang untuk taburan
• Sedikit minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Siapkan bahan, cuci udang
2. Campur semua bahan saus jadi satu. Potong bawang putih, potong jahe
3. Semua di geprek, siapkan teflon
4. Tuang sedikit minyak untuk menumis, api sedang
5. Panaskan minyak, masukan bawang putih tumis tumis
6. Sampai harum, masukan jahe
7. Masukan udang aduk aduk sampai warna orange / sampai matang
8. Masukan campuran saus nya, kecilkan api
9. Aduk aduk hingga saus mengental dan meresap ke udang
10. Masukan bawang bombay, dan daun bawang untuk taburan
11. Siap sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!