HerStory, Jakarta —
Dewasa ini, banyak ragam kreasi menu sarapan yang menggugah selera. Enggak cuma itu, kreasi menu sarapan juga mudah diolah di rumah dengan bahan-bahan yang tentunya mudah ditemui pula. Salah satunya ialah Pizza Kentang Sosis yang satu ini. Kalau biasanya hidangan khas Italia ini diolah dengan menggunakan tepung, Pizza Kentang Sosis enggak butuh adonan tepung sebagai bahan dasar utamanya.
Tanpa membutuhkan tepung terigu sama sekali, resep pizza yang satu ini jauh lebih simple untuk dibuat. Enggak cuma itu, dalam mengolahnya kamu juga enggak butuh oven untuk memanggangnya. Cukup pakai teflon anti-lengket, Pizza Kentang Sosis ini bisa kamu nikmati dan disantap saat sarapan pagi.
Penasaran dan tertarik untuk membuatnya? Yuk intip kreasi Pizza Kentang Sosis berikut seperti yang dikutip dari laman Instagram @cookingwithhel, Rabu (21/10/2020).
Bahan-bahan
- 350 gr kentang (berat setelah dikupas)
- 2 butir telur, kocok lepas (1 telur untuk 1 pizza)
- Saus bolognese, secukupnya
- 1 buah sosis Hanzel frankfutter blackpaper atau sosis matang lainnya, secukupnya
-
Smooked beef Hanzel atau daging asap lainnya, secukupnya
- Keju mozarella secukupnya
Cara membuat
- Kupas kentang, kemudian potong-potong atau diparut. Setelah itu, rendam di dalam air biar enggak berubah warna.
- Panggang sebentar sosis dan smooked beef di teflon. Lalu, potong-potong sesuai selera.
- Siapkan teflon anti lengket, panaskan minyak dan masukkan kentang secukupnya. Pipihkan kentang sampai merata menutupi teflon.
- Goreng sampai kentang menyatu satu sama lain. (Gunakan suntil untuk membantu merapikan kentang)
- Tuang telur di atas kentang secara merata.
- Tunggu hingga telur matang atau setengah matang.
- Setelah itu, tiriskan semua minyak yang ada di teflon. Kemudian, balik kentang.
- Oles kentang dengan saus bolognese, beri topping sosis, smooked beef, dan keju mozarella. Tutup teflon dan masak hingga keju meleleh.
- Setelah itu sajikan dan Pizza Kentang Sosis siap disantap.
Selamat mencoba!