Moms jika keluarga sedang kumpul tapi bingung mau sajikan camilan apa untuk teman ngobrolnya, Moms bisa coba sajikan bakwan sayur yang renyah ini, dijamin deh semua keluarga pasti suka, apalagi jika disiramkan dengan bakwan sayur.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @inspirasiresepmemasak yang ditulis oleh @linagui.kitchen begini cara buatnya

Resep Bakwan Sayur

Bahan-bahan:

• 1 buah Kol putih/ kubis ukuran kecil (iris tipis)
• 2 buah Wortel uk sedang (serut memanjang)
• 15 pc Buncis (iris serong, boleh skip ganti segenggam tauge)
• 1 batang Bawang Prei (iris halus)
• 1 batang Seledri (iris halus)
• 200 gr Tepung terigu serbaguna (segitiga)
• 4 sdm penuh Tepung Beras
• Garam secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Air Es secukupnya

Bumbu halus :

• 4 siung Bawang Putih
• 3 buah Cabe Merah (boleh skip)
• 3 buah Kemiri (sangrai dulu)
• 1/2 sdt Merica butiran
• Haluskan semua bahan

Cara membuat :

1. Campur semua bahan-bahan kecuali air es, aduk hingga tercampur. Kemudian tuang air es secukupnya, tuang sedikit demi sedikit dulu dikira-kira saja sampai kekentalan adonan pas, adonan tidak terlalu kering atau tidak terlalu keenceran.
2. Sebelum digoreng, simpan adonan di dalam kulkas minimal 30 menit.
3. Panaskan minyak yang banyak dan setelah minyak panas, ubah api kompor menjadi sedang, kemudian goreng adonan.
4. Goreng hingga kuning kecoklatan
5. Sajikan dengan sambal cocolan atau cabe rawit

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal menu harian keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan harian yang bisa dicontoh di rumah.