Cara Bikin Sayur Sop, Kuahnya Segar dan Pastinya Menyehatkan

Moms jika hari ini bingung mau masak apa, Moms bisa coba sajikan menu sayur sop ini saja. Dijamin gak akan gagal dan rasanya pasti lezat. Apalagi dengan kuah menyegarkan ditambah lagi bahan-bahan yang menyehatkan pastinya bisa jadi menu andalan keluarga 

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @inspirasiresepmemasak yang ditulis oleh @yzmalicious ?? begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung??
• 1 buah jeruk nipis??
• Air untuk kuah secukupnya??

Bumbu halus :??

• 1 sdm merica butiran??
• 5 butir bawang putih??
• 1 ruas jahe??
• 1/2 buah pala, parut??

Bahan rempah :??

• 1 ruas lengkuas, geprek??
• 3 lembar daun jeruk??
• 2 lembar daun salam??
• 1-2 batang sereh, geprek??
• 3 butir cengkeh??
• 2 butir kapulaga??
• 1 batang kecil kayumanis??
• 1/2 buah bunga lawang??

Bumbu:??

• 1 sdt gula??
• 2 sdm garam (sesuai selera)??
• 2 sdt totole??
• 1 batang daun bawang utuh (opsional)??
• 2 helai seledri utuh (opsional)??

Bahan pelengkap :??

• Seledri iris??
• Daun bawang iris??
• Sambal rawit ijo??
• Bawang goreng??
• Jeruk nipis /limau??

??Cara Membuat:

1. Potong ayam jadi 4 - 8 bagian (sesuai selera). Balur ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas kembali dg air mengalir. Sisihkan.??
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bumbu rempah. Tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan ayam.??
3. Bumbui dengan bahan seasoning. Aduk. Masak sampai ayam matang dan kaldunya keluar.??
4. Test n koreksi rasa.??
5. Angkat ayam, tiriskan. Lalu potong lebih kecil lagi.??
6. Sajikan ayam dengan kuah dan bahan pelengkap lainnya.??

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal menu harian keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan harian yang bisa dicontoh di rumah.