Memasuki akhir bulan, para anak kosan pasti lagi ngirit-ngiritnya mengatur budget makan. Agar tetap makan enak dan hemat, kamu bisa mencoba resep olahan terong yang satu ini, yaitu terong saus tiram.

Bahan yang digunakan membuat terong saus tiram cukup sederhana, hanya memerlukan bumbu dasar dapur dan tinggal di tumis-tumis.

Berikut ini resep terong saus tiram selengkapnya dari Cookpad.com.

Terong Saus Tiram

Bahan-bahan:

• 2 buah terong ungu ukuran sedang
• 5 siung bawang putih
• 5 biji cabe setan (optional)
• 1/2 batang daun bawang
• Secukupnya tepung maizena (optional)
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap asin
• Sedikit air

Cara membuat:

1. Potong-potong terong, marinasi dengan garam kurang lebih 5 menitan
2. Potong-potong bawang putih dan cabe setan. Masukin ke mangkok, lalu campur garam, gula, kecap asin, dan saos tiram. terus tambahkan air secukupnya
3. Terong sudah di marinasi, buang air terongnya. Lalu taburi maizena dan goreng dengan minyak sedang sampai layu
4. Sementara terong di goreng potong-potong daun bawang
5. Setelah terong layu cemplungin bawang putih, cabe dan lain-lain yang tadi udah di siapin. Oseng-oseng bentar sampe kuahnya kental, masukin daun bawang. Oseng bentar sampe layu dan sajikan
6. Personal note: Waktu marinasi garemnya dikit aja, dan waktu oseng terong sama bumbu gausah lama-lama ntar kuahnya ilang dan jadi banyak minyak

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!