Bingung mau masak apa hari ini, Moms? Kalau iya, yuk coba bikin gulai labu siam. Gulai labu siam bisa jadi menu praktis anti ribet untuk makan bersama keluarga.

Mau tahu seperti apa cara membuatnya? Mengutip dari laman cookpad @nova_rilandari, simak resepnya berikut ini.

Bahan:

• 1 buah labu siam, potong korek api
• 2 buah wortel, potong korek api
• 250 ml santan kental
• 750 ml santan encer
• 1 lembar daun salam
• 1 batang sereh, geprek
• 2 ruas lengkuas, geprek
• secukupnya Garam dan gula pasir

Bumbu halus :

• 1/2 sdt merica bulat
• 1 sdt ketumbar
• 2 butir kemiri
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit

Cara Membuat:

• Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga keluar aromanya.
• Masukkan potongan labu siam dan wortel, tumis sebentar hingga layu.
• Tuangkan santan, masak hingga sayuran matang sambil diaduk.
• Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan bersama lontong/ketupat dan telur.

Selamat mencoba!