Hati ayam salah satu bagian dalam ayam yang banyak disukai. Hati ayam paling nikmat dimasak dengan bumbu kecap yang gurih dan manis. Membuatnya pun enggak begitu sulit, bumbunya cukup menggunakan bumbu dasar yang mudah di dapatkan.

Simak resep hati ayam bumbu kecap selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Hati Ayam Bumbu Kecap

Bahan-bahan:

• 5 buah hati ayam
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 jempol asam jawa
• 2 sdm gula merah sisir
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 2 buah cabe merah keriting
• 7 lembar daun jeruk ukuran kecil

Cara membuat:

1. Bersihkan hati ayam.
2. Didihkan air, rebus hati ayam selama kurang lebih 5 menit, angkat dan tiriskan. Potong kecil bagian hati yang keras. Sisihkan.
3. Siapkan bawang merah dan putih cincang, larutkan asam jawa, dan bahan lainnya.
4. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Setelah wangi masukkan irisan cabe dan daun jeruk. Aduk kembali, lalu masukkan hati ayam.
5. Masukkan gula merah dan air asam jawa, lalu tambahkan air secukupnya.
6. Kemudian masukkan garam, saus tiram, dan kecap manis serta lada bubuk. Aduk rata dan tunggu hingga air menyusut.
7. Setelah air menyusut, tes rasa. Sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!