Soto Betawi (Instagram/helen_ranap)
Soto betawi merupakan salah satu makanan yang banyak disukai orang. Ciri khas soto betawi adalah kuahnya yang mengandung susu, tapi kamu dapat menggantinya dengan fiber creme.
Soal rasa, soto betawi memang juara dalam menggugah selera. Kelezatan soto betawi ini mampu membuat orang jadi ketagihan, lho. Nah, berikut HerStory bagikan resep soto betawi yang dikutip dari akun Instagram @mahardikawatiika.
Bahan:
Baca Juga: Resep Soto Ceker Surabaya, Cocok Disantap saat Hujan
Bumbu halus:
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Sambal Terasi, Hanya 3 Langkah Jadi Moms
Pelengkap:
Cara memasak:
1. Rebus daging sapi bersama sebagian sereh dan daun jeruk sampai empuk.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
3. Masukkan bumbu tumis ke rebusan daging bersama bumbu lainnya Tambahkan santan dan fiber creme.
4. Masak sampai mendidih. Beri tambahan bawang goreng agar lebih nikmat.
Selamat mencoba!